Vista Allegre / Fine Tawny Port
Portwein | Portugal | Douro
Produktinformationen "Vista Allegre / Fine Tawny Port"
Verkostung:
Portwein des Tawny-Typs lagert zwei bis drei Jahre in einem großen Tank, wird aber dann in die kleinen Pipes umgefüllt. Dort haben die Tawnies mehr Kontakt zur Luft, oxidieren mehr, altern schneller. So bekommen sie einen Geschmack, der an trockene Früchte erinnert (Nüsse, Mandeln usw.) und hellen auf. Das Farbspektrum reicht von granatrot, kastanienrot über ein orange-rotbraun bis zu sehr hellen Bernstein- oder goldfarbenen Tönen. Der Fine Tawny weist eine mitteltiefe orange-rotbraune Farbe auf. In der Nase Noten von in Alkohol eingelegten Kirschen, Dörrfrüchten und Walnuss.
Seidig und voluminös am Gaumen mit einem sehr lange, nachklingendem Abgang.
Serviervorschlag:
Trinkreife: jetzt und 3 bis 4 weitere Jahre.
Dieser Wein sollte bei einer Temperatur von 10°C getrunken werden.
Dieser Wein sollte bei einer Temperatur von 10°C getrunken werden.
Dazu würde einen Mokka-Parfait mit Datteln sehr gut harmonieren.
| Name des Weines: | Fine Tawny |
|---|---|
| Rebsorte: | Sousão, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Cão, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional |
| Alkoholgehalt: | 19% vol |
| Flaschengröße: | 0,75 Liter |
| Anbaugebiet: | Douro |
| Enthält: | Sulfite |
| Weinausbau: | Gespriteter Wein (VDN) |
| Herkunft: | Portugal |
| Hersteller / Importeur: | Quinta da Vista Alegre - Orbis Vini, DE 55252 Mainz-Kastel |
Vista Alegre
Die in der fünften Generation geführte Quinta da Vista Alegre liegt zwischen Pinhao und Covas do Douro auf der rechten Seite des Douro. Die steilen Weinberge sind teilweise bis zu 250 m hoch und alle zum Fluss hin geneigt. Sie gehören zu den Toplagen (Klassifikation A) der Region. Moderne Technologie vereint sich mit restriktiver Handlese, langer Lagerung in besten Holzfässern (Pipas) und dem klassischen Traubenstampfen (Pisar Uva) zu einem Gesamtbild dieser hervorragenden Quinta.
Quinta da Vista Alegre : Orbis Vini : 55252 Mainz-Kastel