Parparoussis / Tsipouro Marc de Sideriti Pnevma

Tsipouro | Griechenland | Peloponnes

Parparoussis / Tsipouro Marc de Sideriti Pnevma

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Produktnummer: 473-siderti

Hersteller: Parparoussis O.E.

Produktinformationen "Parparoussis / Tsipouro Marc de Sideriti Pnevma"

Verkostung:

Tsipouro (griechisch Τσίπουρο) ist ein traditioneller griechischer Tresterbrand ursprünglich aus der Region Makedonien. Tsipouro wird aus den Pressrückständen verschiedener weißer Rebsorten wie Roditis, Athiri und Assyrtiko zweimal (zuweilen dreimal) destilliert. Nach der ersten Destillation wird manchmal mit Anis aromatisiert. Tsipouro wird auch in Peloponnes distilliert, aus den einheimischen Sorten Sideriti (weiß) und Mavrodaphne (Rot).

Der Tsipouro Sideriti weist ein frisches, sauberes Bukett mit vielschichtigen Aromen von Zitrone (Zitronenschale frisch gerieben), Fenchelgrün, weißem Pfeffer und einem Hauch von Vanille auf. Am Gaumen sehr harmonisch, mit gezähmter Schärfe und feinwürzigem Abgang.

Serviervorschlag:

Er sollte bei einer Temperatur von 12 Grad (im geeisten Glas) getrunken werden.
Er kann als klassischer Digestif zu einem griechischen Kaffe, am besten ungesüßt (sketos), serviert werden.

Name des Weines:	Tsipouro Marc de Sideriti Pnevma
Rebsorte:	Sideriti
Alkoholgehalt:	42% vol
Flaschengröße:	0,5 Liter
Anbaugebiet:	Patras/Peloponnes
Enthält:	Sulfite
Herkunft:	Griechenland
Hersteller / Importeur:	Parparoussis O.E. - GR-26442 Proastio Patron - Griechenland
Einführer:	Vin du Sud

Parparoussis O.E.

karte_parparoussi Das idyllische Weingut der Winzerfamilie Parparoussis befindet sich in Patras auf dem Peloponnes. Es wurde 1973 von Athanassios Parparoussis und seiner Frau, Vasso gegründet. Die Gründer hatten zuvor eine Ausbildung (Önologie) in der Stadt Dijon im französischen Burgund vollendet. Ihre beiden Töchter Erifili und Dimitra werden bereits gut in das Geschäft eingebunden. Auf der eigenen Anbaufläche, die 7 ha umfasst, wachsen uralte Rebstöcke der äußerst seltenen, spät reifenden weißen Rebsorte Sideritis. Anpflanzungen von Assyrtiko, Athiri und Cabernet Sauvignon sind in jüngerer Zeit hinzugekommen. Für seine roten Agiorgitiko-Weine, die zur absoluten Spitzenklasse gehören, stützt sich Parparoussis auf bestes Lesegut ausgewählter Weinbauern aus Nemea, mit denen er eine langjährige, enge Zusammenarbeit pflegt.

Parparoussis O.E. - GR- 26442 Proastio Patron - Griechenland

parparoussis-illustration

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