Kamara Estate / Nimbus Russus MAGNUM - BIO, 2015
Produktinformationen "Kamara Estate / Nimbus Russus MAGNUM - BIO, 2015"
Verkostung:
Der Nimbus Russus „Pure“ ist, wie sein weißer Pendant der Nimbus Albus, ein Naturwein der ohne Einsatz von Sulfit und ohne Filtration vinifiziert und abgefüllt wurde. Diese feine Cuvée aus Xinomavro, Merlot und Syrah überzeugt mit seiner leuchtenden rubinroten Farbe und seinen fruchtbetonten Aromen die an Pflaumen, Kirschmarmelade und Amarenakirschen erinnern. Dazu noch deutliche Noten von Eukalyptus, schwarzen Oliven und Pfeffer. Am Gaumen, weich, geschmeidig, mit viel Extrakt, und pfeffrig. Die Tannine sind sehr gut integriert. Im Abgang bleiben zarte Aromen, die an rote Frucht, Zimt und Bitterschokolade erinnern. Ein toller Wein aus drei Rebsorten gewonnen, die sich perfekt ergänzen.
Serviervorschlag:
Dieser Wein sollte bei einer Temperatur von 14°C bis 16°C getrunken werden.
Dazu würden Tagliatelle mit gebratenen Entenbruststreifen und schwarze Oliven sehr gut harmonieren.
| Name des Weines: | „Pure“ Nimbus Russus |
|---|---|
| Rebsorte: | Merlot, Syrah |
| Jahrgang: | 2015 |
| Alkoholgehalt: | 13,5% vol. |
| InhaltX: | 1,5 Liter |
| Anbaufläche: | biologischer Anbau, zertifiziert |
| Anbaugebiet: | Thessaloniki |
| Enthält: | Sulfite, keine Filtration |
| Herkunft: | Griechenland |
| Hersteller / Importeur: | Kamara Winery - 24 km Thessaloniki-Kilkis, 57018 GR-Thessaloniki - Griechenland |
| Einführer: | Vin du Sud |
Kamara Estate
Das 8 ha große Weingut Kamara wurde 2009 als Familienunternehmen in Melissochori Thessaloniki von der Familie Kioutsoukis gegründet mit dem Ziel griechische Rebsorten und griechischen Wein zu fördern und außerdem qualitativ hochwertige Weine aus biologischem Anbau anzubieten.
Sie versteht sich als Botschafter griechischer Weine und hat sich zum Ziel gesetzt diese außerhalb Griechenlands bekannt zu machen. Deshalb liegt auch das Schwergewicht auf dem Anbau griechischer Rebsorten wie Malagousia, Xinomavro, Assyrtiko, die schon in der Antike bekannt waren, desweiteren werden auch die französischen Sorten Syrah, Merlot und Sauvignon Blanc angebaut.
Kamara Winery - 24 km Thessaloniki-Kilkis, GR-57018 Thessaloniki - Griechenland
BIO-Kontrollnummer: GR-BIO-03-E-078062
