Domaine Diamantakos / Magnum Naoussa Xinomavro, 2017
Produktinformationen "Domaine Diamantakos / Magnum Naoussa Xinomavro, 2017"
Verkostung:
Dieser hervorragender Xinomavro zeigt ein tiefes Granatrubinrot; in der Nase dominieren Dörrfrüchte (Pflaumen, Datteln), in Alkohol eingelegte Kirschen, Kräuterwürze (Salbei) etwas Bitterschokolade und Balsam. Am Gaumen sehr verführerisch, mit viel Frucht, Gewürzen und sehr weichen Tanninen. Sehr samtig im Nachhall.
Serviervorschlag:
Trinkreife:Jetzt und bis 2026. Sollte eine Stunde vor dem Trinken dekantiert werden.
Dieser Wein sollte bei einer Temperatur von 14 °C bis 16°C getrunken werden.
Würde zu jeglichen Schmorgerichten harmonieren wie Rinderschulter, Lammragout oder eine Wildterrine mit Zweierlei von Chutney (Kurbis und Pflaumen).
| Name des Weines: | Xinomavro Naoussa |
|---|---|
| Rebsorte: | 100% Xinomavro |
| Jahrgang: | 2017 |
| Alkoholgehalt: | 13,5% vol |
| Flaschengröße: | 1,5 Liter |
| Anbaugebiet: | Naoussa – Makedonien |
| Enthält: | Sulfite |
| Herkunft: | Griechenland |
| Hersteller / Importeur: | Diamantakos Ktima - 59200 GR-Naoussa-Imathia - Griechenland |
| Einführer: | Vin du Sud |
Diamantakos Ktima
Das 4 ha große Weingut Diamantakos liegt in Zentralmakedonien bei der Stadt Naoussa auf einer Höhe von 300 m am Fuße des Vermions. Die dritte Generation des Familienunternehmens hat es sich zur Aufgabe gemacht Geschmack, Sorgfalt und Leidenschaft für Qualitätsweine mit dem Wissen und der im Laufe der Zeit gewonnenen Erfahrung, zu kombinieren. Die Weinberge bestehen aus 3 ha Xinomavro und 1 ha Preknadi/Prekniariko.
Der Großteil der Arbeit wird per Hand ausgeführt. Alle Arbeitsvorgänge, von der Weinernte bis zur Weinabfüllung, werden auf dem Weingut mit seinen modernen Anlagen erledigt.
Die Familie Diamantakos ist sich der Verantwortung bewusst, die reiche, in die Antike hineinreichende, Weinkultur in Naoussa mitzutragen. Das reiche Erbe an Wissen wird umgesetzt um den besten Wein zu gewinnen.
Ktima Diamantakos - GR-59200 Naoussa-Imathia - Griechenland