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Bodega Cerrón / El Sentido de la Vida - BIO, 2016

Rotwein | Spanien | Tierra de Castilla

Produktinformationen "Bodega Cerrón / El Sentido de la Vida - BIO, 2016"

Verkostung:
Mitteltiefes Rubingranatrot. Aromen von reifen schwarzen kleinen Früchten (Brombeermarmelade), Dörrpflaumen, Kirschsaft, sowie pflanzliche Noten, die an Laub und Baumrinde erinnern. Am Gaumen opulent, würzig-balsamisch, mit mittelkräftiger Säure und präsenten Tanninen. Angenehme Fruchtsüße im Abgang.

Serviervorschlag:
Trinkreife: jetzt und bis Ende 2026.
Sollte bei 16°C bis 18°C getrunken werden.
Sollte eine Stunde vor Genuss dekantiert werden. Würde mit einer geschmorten Lammschulter mit Paprikagemüse, dazu Tartelette von roten Zwiebeln und kräftigem, dunklem Jus sehr gut harmonieren.
Name des Weines: El Sentido de la Vida
Rebsorte: Cab. Sauvignon, Cencibel, Monastrell, Syrah
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 15% vol.
Flaschengröße: 0,75 Liter
Anbaufläche: biologischer Anbau, zertifiziert von Com. Agricul. Ecologica
Anbaugebiet: DOP Jumilla
Enthält: Sulfite
Weinausbau: Edelstahl vergoren, 12 Monate Holzausbau
Herkunft: Spanien
Hersteller / Importeur: Bodega Cerron – ES-02651 Fuente-Alamo, Albacete - Spanien
Einführer: Vin du Sud

Bodega Cerrón

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Das Weingut Bodega Cerrón befindet sich 700-800 m über dem Meeresspiegel im Südosten Spaniens im Ort Fuenteálamo in der Provinz Albacete in der Region Castilla de la Mancha. 1895 pflanzt die Familie Cerrón ihre ersten Weinstöcke der Sorte Monastrell. Im Laufe der Jahre kommen immer weitere Rebsorten hinzu. Dank des alljährlichen Wetters und der Bodenbeschaffenheit, lehmiger Kalkboden ohne Parasiten und Krankheiten, finden sich die idealen Bedingungen für den seit 1995 zertifizierten ökologischen Weinbau. Alle Etappen der Weinherstellung werden unter den Aspekten des ökologischen Weinbaus ausgeführt um die Umwelt zu schonen und um geschmacklich hervorragende Weine zu produzieren. Kein Dünger, Additive oder synthetische Chemikalien werden verwendet. Das Weingut besteht aus zwei Landsitzen: La Muela and El Tejarejo auf denen diverse Rebsorten : Chardonnay, Tempranillo, Syrah, Monastrel, Cabernet-Sauvignon, Merlot und Petit Verdot angebaut werden.

Bodega Cerron ES-02651 Fuente-Alamo, Albacete - Spanien

BIO-Kontrollnummer: ES-CM399IAE

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Hersteller Seite